Kaas uit de Beemster extra belegen

Kaas uit de Beemster ‘In Noord-Holland ligt een uniek stukje Nederland, de Beemster. Drie-en-een-halve meter onder zeeniveau ligt een polder. Romantiek! Je ziet de stolpboerderijen in het groen, je voelt de rust van een oud binnenmeer dat ooit klotste op dezelfde plek. Juist die oude zeebodem maakt de kaas. Zilt, kleiig, rijk. Zie ook andere van Anne. De melk krijgt er een zachte diepte, een laag onder de smaak. In de kaas proef je het land, het geeft de kaas die herkenbare zachtheid met een bite. Beemsterkazen: Beemster Jong, Beemster Jong belegen, Beemster Belegen, Beemster Extra belegen, Beemster 18+ maanden gerijpt, Oud snijdbare Beemster, Oude Beemster, Beemster Overjarige/brokkel oud. Maaarrrr, welke kies je dan? Check hier de smaaknuances per rijping Moet het een onsje minder zijn? naar ‘minder vettig, net zo prettig’